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河内庵からのお知らせ
Kawachian News

北海道産のこだわり大豆が入りました!

この度、北海道・オホーツクの「とよまどか」という豆腐用品種の大豆を入荷いたしました。北海道立総合研究機構十勝農試(十勝管内芽室町)が中央農試や公益財団法人とかち財団(帯広)などと開発、2018年に北海道の優良品種に認定されています。新聞などでも取り上げられている話題の大豆です。特徴は、甘みが強く、たんぱく質も豊富で(粗たんぱく43.3%)、とてもよい食味になっています。ぜひこの新豆の味を一度ご賞味ください!

[とよまどかを使用している商品]
●大地の恵み(絹・木綿)
●河内美女
●ざる寄せ(大・小)
●ゆば入り豆腐
●梅仕込み豆腐(季節限定)
●ゆず豆腐(季節限定)
●北海道(絹・木綿)
●ひまわり絹ごし